1. 필리핀 음식 아도보 소개**아도보(Adobo)**는 필리핀의 대표적인 전통 음식 중 하나로, 간장과 식초를 기본으로 한 돼지고기 조림입니다. 이 음식은 특유의 시큼하면서도 달짝지근한 맛이 특징이며, 필리핀 가정에서 자주 즐겨 먹는 요리입니다.2. 아도보의 특색아도보의 가장 큰 특징은 간장과 식초를 사용해 만든 독특한 소스입니다. 간장으로 짭조름한 맛을 내고, 식초로 시큼함을 더하며, 설탕이나 꿀을 약간 넣어 달짝지근함을 더합니다. 이를 통해 단맛, 짠맛, 신맛이 조화를 이루며, 필리핀 요리 특유의 깊은 풍미를 자아냅니다.또한, 아도보에는 돼지고기 외에도 닭고기(Adobo Manok)나 해산물을 사용한 변형 요리도 있으며, 각 가정마다 자신만의 비법이 담긴 레시피가 존재합니다.3. 아도보의 재료와 조..
